শীতে ধুম পড়েছে পিঠা খাওয়ার

প্রকৃতিতে শীতের আমেজ, তাই ধুম পড়েছে পিঠা খাওয়ার। তবে এখন আর আগের মতো বাড়ি বাড়ি পিঠা তৈরি না হওয়ায় গড়ে উঠেছে পিঠার দোকান। হাতের নাগালে নানা স্বাদের পিঠা পেয়ে খুশি ক্রেতারা। আবার নাগরিক জীবনে গ্রামীণ ঐতিহ্য তুলে ধরতে কোথাও কোথাও চলছে পিঠা মেলা।

শীত মানেই পিঠা-পুলির উৎসব। শীত আসলেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে বাঙালির ঘরে ঘরে। তবে নাগরিক ব্যস্ততায় এখন আর আগের মতো বাড়ি বাড়ি পিঠা তৈরি হয় না।

শহরের মানুষকে পিঠার স্বাদ দিতে মাগুরায় মোড়ে মোড়ে বসেছে পিঠার দোকান। সন্ধ্যা নামতে না নামতেই দোকানগুলোতে ক্রেতাদের ভিড় বাড়ে। মৌসুমি এ ব্যবসায় স্বচ্ছলতা আসছে বিক্রেতাদের। তেমনি সহজেই পিঠা পেয়ে খুশি ক্রেতারাও।

একই চিত্র রাজবাড়িতেও। বিকেল থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত শহরের বিভিন্ন মোড়ে চলে পিঠার বিকিকিনি।

এদিকে নতুন প্রজন্মকে দেশীয় পিঠার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে রাজশাহীতে হয়েছে পিঠা মেলা। মেলায় বাহারি সব পিঠার পসরা সাজিয়ে বসেন দোকানিরা।

Leave a Reply