নোংরা পরিবেশে তৈরি হচ্ছে লাচ্ছা সেমাই (ভিডিও)

ঈদ সামনে রেখে নোয়াখালীর বেশ কয়েকটি বেকারি ও অস্থায়ী কারখানায় নোংরা পরিবেশে লাচ্ছা সেমাই তৈরি হচ্ছে। প্রশাসনের নজরদারির অভাবে এসব চক্র জনস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এই বাণিজ্য চালিয়ে যাচ্ছে।   

মেঝেতে খামির বানিয়ে খালি হাতেই তৈরি করা হচ্ছে সেমাইর বল। এরপর ভাজা হচ্ছে চর্বি ও পামওয়েলের মিশ্রণে। 

ঈদুল ফিতর সামনে রেখে নোয়াখালী সদর ও বাণিজ্যিক শহর চৌমুহনীতে বিভিন্ন বেকারী ও অস্থায়ী কারখানাগুলোতে তৈরি হচ্ছে এসব সেমাই। পরে বিভিন্ন কোম্পানীর নামে বাজারজাত করা হচ্ছে।

ক্রেতারা জানান, আমরা তো এগুলো কিনি। কিন্তু কিভাবে বানানো হয় এটা আমরা জানি না। বিক্রেতারা বলেন, আমরা তো দোকানদার, সেমাই কিনে এনে বিক্রি করে থাকি। কিন্তু ফ্যাক্টরিতে কিভাবে এটা তৈরি করে সেটা তো আমরা জানি না, এটা প্রশাসনের দেখার ব্যাপার-স্যাপার।

এ ব্যাপারে ক্যামেরার সামনে কথা বলতে রাজি হয়নি মালিকপক্ষ।

এইসব সেমাই মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে, বলছেন চিকিৎসক। 

নোয়াখালী জেনারেল হাসপাতালের কনসালটেন্ট (মেডিসিন) ডা: মুহাম্মদ জামাল উদ্দীন বলেন, হার্ট অ্যাটাক বেড়ে যাচ্ছে, হার্ট ফেইলউর বেড়ে যাচ্ছে, স্ট্রোক হচ্ছে, গ্যাসট্রিক আলসার হচ্ছে। আর সবচেয়ে খারাপ যেটা হচ্ছে এই রোগীদের কিডনির সমস্যা হচ্ছে।

ভোক্তা অধিকার কর্তৃপক্ষ বলছে, ভ্রাম্যমাণ আদালতের মাধ্যমে দ্রুত এসব অসাধু ব্যবসায়ীদের আইনের আওতায় আনা হবে। 

জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো: কাউছার মিয়া বলেন, আমরা নিয়মিত অভিযান বাড়িয়ে দিব। আমরা চেষ্টা করবো একটা সুন্দর পরিবেশে যেন সেমাই উৎপাদন করতে পারে।

অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যসামগ্রী তৈরির বিষয়ে প্রশাসনের কঠোর নজরদারির দাবি ভোক্তাদের। 
দেখুন ভিডিও :

এএইচ/এসএ/