সেমাই তৈরিতে ব্যস্ত রাজবাড়ীর কারিগররা (ভিডিও)
প্রকাশিত : ১১:২৫, ১১ জুন ২০১৮ | আপডেট: ১৪:৫৩, ১১ জুন ২০১৮
সেমাই তৈরিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন রাজবাড়ীর কারিগররা। ঈদে চাহিদা থাকায় প্রতিদিনই বাজারে সরবরাহ করা হচ্ছে শত শত মন সেমাই। কারখানা মালিকদের দাবি, রঙ ও কেমিকেল মুক্ত হওয়ায় বছরজুড়েই রাজবাড়ীর সেমাইয়ের চাহিদা থাকে।
রাজবাড়ীর বিসিক শিল্প এলাকায় সেমাই কারখানাগুলোতে এখন তুমুল ব্যস্ততা। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত চলছে সেমাই তৈরির কাজ করছেন কয়েকশ’ শ্রমিক।
মেশিনের সাহায্যে সুতোর মতো সেমাই তৈরির পর, রোদে শুকিয়ে আগুনের তাপে ভেজে প্যাকেটজাত করা হচ্ছে।
কারখানা মালিকরা বলছেন, রং ও কেমিকেল ছাড়া তৈরি সেমাইয়ের কমবেশি চাহিদা থাকে সারাবছর। তবে ঈদের সময় ঘনিয়ে এলে বিক্রি বেড়ে যায় বহুগুণ।
বছরজুড়েই সেমাই ফ্যাক্টরিগুলোর মান যাচাই করে থাকে বিসিক শিল্প কর্তৃপক্ষ। কর্মকতারা বলছেন নিরবচ্ছিন্ন বিদ্যুৎ থাকলে সেমাই উৎপাদন আরো বাড়বে।
ঈদ মৌসুমে রাজবাড়ীর সেমাই যাচ্ছে ফরিদপুর, ঝিনাইদহ, কুষ্টিয়াসহ দেশের বিভিন্ন বাজারে।
আরও পড়ুন
