রামজান মাসের নিত্য পণ্য ছোলা(ভিডিও)
প্রকাশিত : ১০:৫১, ৪ এপ্রিল ২০১৮
রমজান মাসে নিত্য অনুষঙ্গের প্রয়োজনীয় একটি পণ্য ছোলা। বছরের অন্যান্য দিনগুলোতে তেমন চাহিদা না থাকলেও, রমজান মাসে এই পণ্যের চাহিদা থাকে সবচেয়ে বেশি। তাই দামের হেরফের হয় রমজানেই। তবে, ছোলার বাজার ও মূল্য নিয়ন্ত্রণে আমদানীকারকদের মর্জির ওপর নির্ভরশীল পাইকারী ও খুচরা ব্যবসায়িরা।
রমজানে প্রতিদিনের ইফতারে ছোলার চাহিদা ব্যাপক। ভিটামিন, শর্করা ও প্রোটিনের চাহিদা মেটায় ছোলা। তাই বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় রমজানে চাহিদা থাকে বেশি।
ছোলা উৎপাদনের জন্য সুপরিচিত অস্ট্রেলিয়া। দেশটির প্রধান অর্থকরী ফসল হিসেবেও ছোলা বিশ্বে আলাদা জায়গা করে নিয়েছে।
আমদানী নির্ভর এই ছোলার বাজার নিয়ন্ত্রণে দেশের শীর্ষ আমদানীকারক প্রতিষ্ঠানগুলোর মর্জির ওপর নির্ভরশীল থাকতে হয় ব্যবসায়ীদের।
বর্তমানে পাইকারি বাজারে ৭২ থেকে ৭৫ টাকা কেজি দরে ছোলা বিক্রি হলেও রমজানে দাম বৃদ্ধির আশঙ্কা করছেন ব্যবসায়িরা। মূল্য বৃদ্ধির জন্য আমদানীকারকদের অধিক মুনাফা লাভের প্রবণতাকে দায়ি করেন তারা।
আরও পড়ুন
