হৃদরোগীদের খাবারের রুটিন
প্রকাশিত : ১০:২২, ২১ এপ্রিল ২০১৮ | আপডেট: ১৬:২৯, ২১ এপ্রিল ২০১৮
যে সব খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে সেগুলো বর্জন করতে হবে। স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে এমন খাবারগুলো যেমন- গরুর মাংস, খাসির মাংস, হাঁসের মাংস, ডিমের কুসুম, কলিজা, মগজ (ব্রেন), হাঁস ও মুরগির চামড়া, হাড়ের মজ্জা, মাখন, ঘি, ডালডা, মার্জারিন, চিংড়ি, নারিকেল, দুধের সর, বড় মাছের মাথা।
হৃদরোগীরা এই সব খাবার অবশ্যই বর্জন করবেন। আর যারা হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে চান তারা যত কম খাবেন তত ভালো।
হৃদরোগীরা সবসময় পরিমিত খাবার খাবেন। এ ব্যাপারে নবীজীর (স.) একটি হাদিস আমরা অনুসরণ করতে পারি। তিনি বলেছেন, তুমি তোমার পাকস্থলির এক-তৃতীয়াংশ খাবার ও এক-তৃতীয়াংশ পানীয় দ্বারা পূণর্ করো। আর বাকী এক-তৃতীয়াংশ ফাঁকা রাখো।
দীর্ঘ নিরীক্ষায় দেখা গেছে, এভাবে খাবার গ্রহণ করলে শরীরের ওজন সব সময় নিজের নিয়ন্ত্রণে থাকে।
কখন খাবেন-
সকাল বেলা তুলনামূলক বেশি নাশতা করুন, দুপুরে তৃপ্তির সঙ্গে খান এবং রাতে খুব হালকা খাবার গ্রহণ করুন।
যেভাবে খেতে হবে-
১. সপ্তাহে ২ দিন: ভাত/ রুটি, ডাল, শাক, সবজি, সালাদ, ফল, ছোট মাছ
২. সপ্তাহে ২ দিন: ভাত/ রুটি, ডাল, শাক, সবজি, সালাদ, ফল, বড় মাছ বা সামুদ্রিক মাছ
৩. সপ্তাহে ১ দিন: ভাত/ রুটি, ডাল, শাক, সবজি, সালাদ, ফল, সালাদ, মুরগীর মাংস
৪. সপ্তাহে ২ দিন: ভাত/ রুটি, ডাল, শাক, সবজি, সালাদ, ফল, ভর্তা
এছাড়া প্রতিদিন ২/৩ ধরনের মৌসুমি ফল খাওয়া উচিত।
একে//
