দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার ক্রয়ে করণীয়-বর্জনীয়
প্রকাশিত : ১১:৪৩, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৩
খাবার ক্রয়কালীন পছন্দের ওপর স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ আহার্য প্রাপ্তি অনেকাংশে নির্ভর করে। তাই খাবার ক্রয়ের সময় বেশ কিছু বিষয় লক্ষ্য রাখতে হয়। আজ আমরা জানবো দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার ক্রয়ে করণীয়-বর্জনীয় সম্পর্কে।
করণীয়
» যথাসম্ভব পাস্তুরিত দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার ক্রয় করা।
» বিশ্বস্ত ও স্বীকৃত প্রতিষ্ঠান কর্তৃক প্যাকেটজাতকৃত দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য ক্রয় করা।
» সম্ভব হলে ঘরে দই তৈরি করুন।
» প্যাকেটজাত দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য কেনার সময় সর্বোত্তম ব্যবহারের তারিখ দেখা।
» মান নিয়ন্ত্রণকারী প্রতিষ্ঠানের (বিএসটিআই) অনুমোদিত সিল দেখে ক্রয় করা।
বর্জনীয়
» বিবর্ণ, ঝাঁঝালো স্বাদের টক গন্ধযুক্ত দুধ ক্রয় করা।
» ময়লা, ফাটা ও ছিদ্রযুক্ত মোড়ক হলে।
» মোড়কের গায়ে সুস্পষ্টভাবে উৎপাদনের তারিখ, মেয়াদ উত্তীর্ণের তারিখ ও সর্বোত্তম ব্যবহারের তারিখ উল্লেখ না থাকলে।
» মেয়াদ উত্তীর্ণ দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য ক্রয় করা।
এসএ/
