কিভাবে চিনবেন ফরমালিনমুক্ত আম
প্রকাশিত : ১৩:০৬, ১৯ মে ২০১৮
কথায় রয়েছে, ফলের রাজা আম। সব বয়সী মানুষের কাছেই এটি একটি জনপ্রিয় ফল। তবে ফরমালিন ও কীটনাশক মেশানোর কারণে এই ফলটিই খেতে অনেকেই ভয় পায়। তাই মন চাইলেও ইচ্ছা মতো আম খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হচ্ছে বলে অভিযোগ করছেন অনেকেই। তবে একটু কৌশলী হলে বাজার থেকে কীটনাশক ও ফরমালিনবিহীন আম কিনা যেতে পারে। কিভাবে ফরমালিনমুক্ত আম কিনবেন তা তুলে ধরা হলো!
ফরমালিনমুক্ত আম : কীটনাশক এবং ফরমালিনমুক্ত আমে কাচাপাকা রং হয়। আমের গায়ে সাদাটে ভাব থাকবে; কালো কালো দাগও থাকবে। আমের বোটায় সুঘ্রাণ থাকবে। মুখে দিলে টক-মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যাবে। আমে মাছি বসবে। আবার কিছু আম আছে যা পাকলেও রং সবুজই থাকে। এদের গায়ে কালো কালো দাগ থাকবে। সুঘ্রাণ থাকবে।
ফরমালিনযুক্ত আম : আমগুলো দেখতে সম্পূর্ণ হলুদ হবে। দেখতে খুব সুন্দর হবে। চকচকে দেখা যাবে। কোনো দাগ থাকবে না, মোলায়েম দেখাবে। কোনো ঘ্রাণ নেই বরং হালকা দুর্গন্ধ থাকবে। কোনো স্বাদ থাকবে না। আমের ওপর কখনো মাছি বসে না।
এসএইচ/
