1. প্রচ্ছদ
2. অর্থ-বাণিজ্য

রেড কাউ বাটার অয়েল এর পৃষ্ঠপোষকতায় মঙ্গলবার রাজধানীর ইমান্যুয়েলস কনভেনশন সেন্টারে অনুষ্ঠিত হয় ইন্টারন্যাশনাল শেফ ডে ২০২০ এর জাঁকজমকপূর্ণ উদযাপন। রেড কাউ বাটার অয়েল প্রেজেন্ট ইন্টারন্যাশনাল শেফডের এবারের প্রতিপাদ্য ছিল "Healthy food for the future".

সকালে কেক কেটে এই আয়োজনের উদ্বোধন করেন স্পন্সর প্রতিষ্ঠান নিউজিল্যান্ড ডেইরি প্রোডাক্টস বাংলাদেশ লিমিটেডের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মহসিন উদ্দিন আহমেদ।

সারাদেশ থেকে প্রায় ৪০০ জন শেফ এর মিলন মেলায় বক্তব্য রাখেন, আয়োজক প্রতিষ্ঠান ফায়ারফ্লাইস এর প্রধান নির্বাহি শিহাব সুমন, আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন শেফ টনি খান, ড্যানিয়েল গোমেজ, সাইমন খানসহ আরো বেশ কয়েকজন স্বনামধন্য শেফ।

করোনাভাইরাস এর এই মহামারীর সময়ে দেশের হসপিটালিটি শিল্পের চ্যালেঞ্জসমূহ ও উত্তরণের নানা উপায় নিয়ে অংশগ্রহণকারীরা শেফরা তুলে ধরেন মূল্যবান মতামত।

সারাদেশের সকল শেখদের স্বার্থ সমুন্নত রাখতে অনুষ্ঠানে একটি সেপ ফেডারেশন গঠনের ঘোষণা দেয়া হয়।যথাসম্ভব দ্রুত সময়ের মধ্যে নবগঠিত ফেডারেশন এর নির্বাচনের মাধ্যমে একটি কার্যকরী কমিটি গঠনের ঘোষণা দেওয়া হয় এই মিলন মেলা থেকে। অনুষ্ঠান শেষ হয় শিল্পী দিঠি আনোয়ারের সুরের মূর্ছনায়।

কেআই//