1. প্রচ্ছদ
2. স্বাস্থ্য

আমরা সাধারণত জানি, খাবারে মাত্রাতিরিক্ত লবণ খেলে উচ্চ রক্তচাপ বেড়ে যায়। এবার নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে, খাবারে পরিমিত পরিমাণের চেয়ে বেশি লবণ খেলে হার্ট অ্যাটাক কিংবা স্ট্রোকের ঝুঁকি দ্বিগুণ বেড়ে যায়। এর পাশাপাশি হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও আছে।

গত ১২ বছর ধরে গবেষণাটি করেছেন ফিনল্যান্ডের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর হেলথ অ্যান্ড ওয়েলফেয়ার-এর একদল বিজ্ঞানী। ২৫ থেকে ৬৪ বছর বয়সি মোট চার হাজার ৬৩০ জনের ওপর এই গবেষণা চালানো হয়।

গবেষক পেক্কা জোসিলাতি বলেন, এককথায় বলতে গেলে হৃদযন্ত্র লবণ পছন্দ করে না।

উল্লেখ্য, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নির্দেশনা অনুযায়ী, একজন মানুষের দিনে সর্বোচ্চ পাঁচ গ্রাম লবণ খাওয়া উচিত। সংস্থাটি জানায়, পরিমিত মাত্রায় লবণ খেলে বছরে ২৫ লাখ মানুষের মৃত্যু ঠেকানো যেত। সূত্র: ইনডিপেনডেন্ট।

আর/ডব্লিউএন