1. প্রচ্ছদ
2. স্বাস্থ্য

এখনকার নারীরা খাবারের বিষয় খুব সতর্ক। কিন্তু নারীদের তুলনায় পুরুষরা তেমন একটা সতর্ক থাকে না। তারা যা পায় তাই খেয়ে নেয়। তবে খাওয়াটাই স্বাভাবিক। কেননা পুরুষদের অধিকাংশ সময় কাজের জন্য বাহিরে থাকতে হয়। তাই চোখে যা পড়ে তাই নিয়ে খেয়ে ফেলে। আর এতে করে পুরুষরা বেশিরভাগই গ্যাস্ট্রিক, আলসার এবং পাকস্থলীর ক্যান্সার রোগে ভুগে থাকেন।

এই সব ভয়ংকর রোগ থেকে বাঁচতে হলে পুরুষদের কিছু নিয়ম-কানুন মেনে চলে খাওয়া উচিত। সুস্থ থাকার জন্য তাদের খাবারের রুটিনে যেসব খাবার রাখা উচিত সেগুলো একুশে টেলিভিশন অনলাইনে তুলে ধরা হলো-

ব্রকলি-

ব্রকলি অনেকের কাছে বেশ অপছন্দের একটি খাবার। কিন্তু ব্রকলি এবং ব্রকলি জাতীয় খাবার যেমন- বাঁধাকপি, অঙ্কুরিত সিমের বীচি ইত্যাদিতে রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধকারী উপাদান ‘সালফোরাফেইন’। এই উপাদানটি পুরুষদের দেহে মূত্রথলির ক্যান্সার, পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং কলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে।

টমেটো-

টমেটোকে সুপারফুড বলা হয়ে থাকে। টমেটোর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। এতে রয়েছে ‘লাইকোপিন’। লাইকোপিন কলোরেক্টাল ক্যান্সার, পাকস্থলীর ক্যান্সার, হৃদপিণ্ডের সমস্যা এবং দেহের কলেস্টোরল কমাতে বেশ সহায়ক একটি সবজি। তাই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই টমেটো রাখা উচিত।

গোটা শস্য-

লাল চাল, ওটস এবং গমের আটা জাতীয় গোটা শস্য স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী খাদ্য। এই সকল গোটা শস্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিলারেল, ফোলাইট, বায়োটিন এবং ফাইবার। এই শস্যের ভিটামিন ‘বি’ বিষন্নতা দূর করতে এবং বায়োটিন চুল পরা রোধে বেশ কার্যকর। এছাড়াও গবেষণায় পাওয়া গেছে পুরুষের যৌন স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

রসুন-

কাঁচা রসুন খেতে অনেকেই খুবই বিরক্তবোধ করে। বিশেষ করে পুরুষরা তো এই জিনিসটি একেবারেই অপছন্দ করেন। কিন্তু প্রতিদিন কাঁচা রসুন খেলে পুরুষেরা হৃদপিণ্ডের সমস্যা থেকে রেহাই পেতে পারেন। কারণ কাঁচা রসুন দেহের কলেস্টোরলের মাত্রা কমায়।

ডিম-

পুরুষেরা বেশীরভাগ সময় চুল পরে যাওয়ার সমস্যায় ভুগে থাকেন। পুরুষদের মাথাতেই টাকের সমস্যা বেশি দেখা যায়। ডিম এই সমস্যা থেকে রেহাই দিতে পারে। ডিমের উচ্চ মাত্রার প্রোটিন চুল পরা রোধ করে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে। ডিমের কুসুম দেহে আয়রনের অভাব পূরণে সাহায্য করে।

তথ্যসূত্র : ২৪ ঘণ্টা।

/কেএনইউ/এসএইচ