1. প্রচ্ছদ
2. জাতীয়

ঈদ সামনে রেখে অসাধু ব্যবসায়িদের ভেজাল সেমাই তৈরীর প্রতিযোগিতা বেড়ে গেছে। এর বিরুদ্ধে অভিযান, জেল-জরিমানা হলেও, থেমে নেই ভেজাল সেমাই তৈরি। এতে ক্ষতিকর রাসায়নিক মেশানোর ফলে গ্যাস্ট্রিক, আলসার, কিডনি বিকলাঙ্গ, ক্যান্সারসহ বড় ধরনের শারীরিক সমস্যা হতে পারে বলে জানিয়েছেন চিকিৎসকরা। বাইরে থেকে দেখে বুঝার উপায় নেই ভেতরে কি কর্মযজ্ঞই না চলছে! গেইট বন্ধ করে বা তালা লাগিয়ে সেমাই নামক বিষাক্ত খাদ্য তৈরীর কাজে ব্যস্ত কারিগররা। ভয়ঙ্কর কথা হলো, লম্বা সেমাই তৈরীতে ব্যবহার করা হচ্ছে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর রং আর আইকা। আর লাচ্ছা সেমাই তৈরীতে ব্যবহার করা হচ্ছে ক্ষতিকর ক্যামিক্যাল হাইড্রোজ, রং, ভেজাল ডাল্ডা ও তেল। সম্প্রতি র‌্যাবের অভিযানে এসব ধরা পড়ে কয়েকটি কারখানায়। শুধু সেমাই নয় ঈদকে সমনে রেখে নড়ে চড়ে বসেছে নুডলুস ফ্যাক্টরিগুলোও। কোন ধরণের অনুমোদন ছাড়াই নামি দামি ব্যান্ডের মোড়কে উৎপাদনে ব্যস্ত এসব নুডলস কারখানাগুলো। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এসব ভেজাল সেমাই ও নুডুলস খাওয়ার ফলে শরীরে ভয়ংকর রোগ বাসা বাধতে পারে; এমনকি হতে পারে ক্যান্সার, কিডনী বিকলসহ বড় ধরণের রোগব্যাধিও। এই ভেজালরোধে বিভিন্ন সময়ে অভিযান চালানোর কথা জানিয়েছে বিএসটিআই। ভুক্তভোগীরা বলছেন, নাম মাত্র অভিযানে অসাধু ব্যবসায়িদের দৌরাত্ম্য থামবে না। তাই জনসচেতনতাও বাড়াতে হবে বলে মনে করেন তারা।