1. প্রচ্ছদ
2. অর্থ-বাণিজ্য

এসিআই রাইস ব্যবসার উদ্যোগে সোমবার এসিআই সেন্টারে আয়োজিত হলো এসিআই পিওর চিনিগুড়া চাল বাবুর্চি সম্মেলন। এই সম্মেলনে অংশগ্রহণ করেন ঢাকার প্রায় দুই শতাধিক প্রতিথযশা বাবুর্র্চিরা। দেশের রন্ধন শিল্পের প্রসারে নিজ নিজ ক্ষেত্র থেকে নিভৃতে অবদান রেখে আসা এ সব রন্ধনশিল্পীকে তাদের শিল্পকর্মের স্বীকৃতি প্রদান ও এমন একটি অসংগঠিত কর্মক্ষেত্রকে শিল্পের মর্যাদায় প্রতিষ্ঠিত করতে যারা কাজ করছেন তাদের সম্মানিত করার প্রয়াস নেয় এসিআই পিওর চিনিগুড়া চাল।

আয়োজিত অনুষ্ঠানে রন্ধন শিল্পে চিনিগুড়া চালের রকমারী ব্যবহার, স্বাদ ও মানের উৎকর্ষতা, খাদ্যগুণ, পরিবেশন ইত্যাদি বিষয়ে আলোচনা করা হয়। দেশের অতীত ইতিহাসে রন্ধনশিল্পে অবদান রেখে যে সকল ব্যক্তিবর্গ এই শিল্পকে এতদূর নিয়ে এসেছেন তাদের অবদানকে শ্রদ্ধা ভরে স্মরণ করে এসিআই কর্তৃপক্ষ। আয়োজিত অনুষ্ঠানে রন্ধন শিল্পীবৃন্দ তাদের বিভিন্ন প্রয়োজনে এসিআই এর সহযোগিতা প্রত্যাশা করেন এবং এসিআই তাদের পাশে থাকার প্রত্যয় ব্যক্ত করে তাদের বক্তব্য উপস্থাপন করেন।

ব্যতিক্রমী এই অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করেন এসিআই কনজ্যুমার ব্র্যান্ডস্ এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর সৈয়দ আলমগীর। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন কোম্পানির বিজনেস ডিরেক্টর অনুপ কুমার সাহা, জিএম ইন্সটিটিউশন সেলস, অবন্তি কুমার সরকার, প্রকিওরমেন্ট ম্যানেজার সত্যজিৎ দাস বর্মন, ন্যাশনাল সেলস্ ম্যানেজার রাহাত আলী পাটোয়ারী, বিশিষ্ট ডিলারবৃন্দ প্রমুখ। অনুষ্ঠানে বাংলাদেশ বাবুুির্চ এসোসিয়েশন এর সেক্রেটারি মোহাম্মদ সোহরাব ধন্যবাদ বক্তব্য প্রদান করেন।

এসএইচ/