1. প্রচ্ছদ
2. জাতীয়

চালের বাজারের অস্থিরতা সাম্প্রতিক সময়ের রেকর্ড ছাড়িয়েছে। প্রতিকেজি মোটা চালের দাম ৪২ টাকা, আর ভালো মানের চিকন চাল বিক্রি হচ্ছে ৬০-৬২ টাকায়। বাজার বিশ্লেষকরা এ’জন্য সরকারের ভ্যাট আরোপ ও মিল মালিকদের দৌরাত্মকে দায়ি করেছেন। গত কয়েক বছরে দেশে বড় ধরনের প্রাকৃতিক বিপর্যয় হয়নি। ধারাবাহিকভাবে ধানের বাম্পার ফলনও হয়েছে। তারপরও দেশের মানুষকে মোটা চাল ৪২ আর চিকন চাল ৬০ টাকায় কিনে খেতে হচ্ছে। গত ১০ বছরের তুলনামূলক চিত্রে দেখা গেছে, এ সময় মোটা চালে কেজিপ্রতি দাম বেড়েছে ১২ আর চিকন চালে বেড়েছে ১০ টাকা। কনজুমার অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) তথ্য অনুযায়ী, ২০০৭ সালে দেশের বাজারে প্রতিকেজি মোটা চাল বিক্রি হয়েছে ৩০ টাকা দরে। আর চিকন চাল বিক্রি হয়েছে ৫০ টাকায়। মাঝের বছরগুলোতে কেজিপ্রতি চালের দামে ২-৩ টাকার ব্যবধানে ওঠানামা করলেও এবারই চালের দাম বৃদ্ধির ব্যবধান সবচেয়ে বেশি হয়েছে। ক্যাবের মহাসবিচ বলেন, সরকার ১০ টাকা দরে গরিবদের চাল দিচ্ছে-এটা ভালো উদ্যোগ। কিন্তু একই সঙ্গে সরকারের উচিত ছিল সারাদেশে খোলাবাজারে ন্যায্যমূল্যে চাল বিক্রি করা। তাহলে মিলমালিকরা আর সিন্ডিকেট করার সুযোগ পেতেন না। অবৈধ চাল ব্যবসা বন্ধে মিলগুলোতে মনিটরিং বাড়ানোর পরামর্শ দেন বিশ্লেষকরা। ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীরা বলছেন নতুন চাল বাজারে এলে দাম স্থিতিশীল হতে পারে চালের বাজার।