পাস্তা সেদ্ধ করা পানি ফেলে দেন? ব্যবহার করুন এই ৬ কাজে!
প্রকাশিত : ১৭:৫১, ১২ নভেম্বর ২০২২
মুখরোচক পাস্তা প্রায় ছোটো থেকে বড়, সকলেরই খুব পছন্দের। টিফিনে পাস্তা পেলে বাড়ির শিশু সদস্যদের খুশির ঠিকানা থাকে না। পাস্তা সেদ্ধ করার পর সাধারণত আমরা পানি ছেঁকে ফেলে দিই। কিন্তু এই পানি ফেলে না দিয়ে যদি রেখে দেন, তা হলে নানা ঘরোয়া কাজে লাগাতে পারবেন।
গাছে পানি দিন
পাস্তা সেদ্ধ পানি স্টার্চ পূর্ণ হয়। এছাড়াও, এই পানি খনিজ ও ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা গাছপালা এবং ফুলের বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত সহায়ক। তাই পাস্তা সিদ্ধ পানি ফেলে না দিয়ে আপনার বাগানের গাছাপালায় দিন।
পিৎজা তৈরিতে
পিৎজার ময়দা মাখার সময়ে যদি পাস্তা সেদ্ধ করা পানি ব্যবহার করেন, তা হলে পিৎজার ব্রেডটি নরম, তুলেতুলে হবে।
ভাত রান্নার জন্য
কলের পানিতে ভাত রান্নার পরিবর্তে, পাস্তা সেদ্ধ করা পানি ব্যবহার করুন। এতে ভাত আরও সুস্বাদু হবে।
ঘন সস পাতলা করার জন্য
আপনি কি বাড়িতেই পাস্তা সস তৈরি করেন? যদি পাস্তা সস বেশি ঘন হয়ে যায়, তাহলে তাতে একটু পাস্তা সেদ্ধ পানি মেশান। এতে সস পাতলা হবে।
পা ব্যথা কমায়
সারা দিনের ব্যস্ততা, দৌড়ঝাঁপের কারণে দিনের শেষে পায়ে ব্যথা হওয়া খুবই স্বাভাবিক। পাস্তা সেদ্ধ পানি হালকা গরম থাকা অবস্থায় তাতে আপনার পা ডুবিয়ে রাখুন। এতে পায়ের ব্যথা প্রশমিত হবে।
রান্নায় ব্যবহার করুন
রান্নার সময়ে মশলা ভাল করে না কষালে তরকারি ভাল টেস্ট হয় না। অনেক সময়ে মশলা একটু বেশি শুকিয়ে গিয়ে কড়াইয়ে লেগে যায়। তখন আমরা সামান্য পানি দিয়ে সেটা আবার ঠিক করে নিই। সেই সময় সাধারণ পানির পরিবর্তে যদি পাস্তা সেদ্ধ করা পানি ব্যবহার করেন, তা হলে তরকারি অনেক বেশি সুস্বাদু হতে পারে।
সূত্র: বোল্ডস্কাই
এসবি/
