ফুড কার্ভিং: ছুরির ফলায় মিষ্টি কুমড়া হয়ে গেল ফুলের ঝুড়ি (ভিডিও)
প্রকাশিত : ১৩:২৫, ২৮ জানুয়ারি ২০২৩
নকশা আঁকা ফল কিংবা সবজি খাবার টেবিলকে করে আকর্ষণীয়। এভাবে ফুল-ফলে নকশা এঁকে বা ফুড কার্ভিং করে এক যুগ পার করেছেন নারায়ণগঞ্জের কাজল হোসেন। এলাকায় এ শিল্পকে পরিচিত করেছেন নিজেও পেয়েছেন পরিচিতি।
একটি মিষ্টি কুমড়া ছুরির ফলায় হয়ে গেল একটি ফুলের ঝুড়ি। আর তরমুজটিও রূপ নিলো ফুলের ঝুড়িতে। আবার কাঁচা পেঁপে দিয়ে তৈরি হচ্ছে গোলাপ। এভাবে ফলমূল ও সবজি কেটে বাহারি নকশা করাকেই বলে ফুড কার্ভিং।
কাজটি যিনি করেন তিনি ফুড কার্ভিং আর্টিস্ট। ভিন্নধর্মী এই পেশায় এক যুগ ধরে আছেন কাজল হোসেন। পরিচিতি ও সুনাম অর্জন করেছেন। তার আয়ের টাকায় চলে ৫ জনের সংসার।
নারায়ণগঞ্জ শহরের দুই নম্বর রেলগেট এলাকায় এক যুগ ধরে ফুড কার্ভিং এর কাজ করেন কাজল।
প্রতি বুধ ও বৃহস্পতিবার ফুড কার্ভিং করেন। বাকি দিনগুলোতে ফল বিক্রি করেন। বাবার কাজে হাত লাগাতে হয় ছেলে সিফাত হোসেনকে।
গায়ে হলুদের অনুষ্ঠানে, কমিউনিটি সেন্টারের বিভিন্ন আয়োজনে শোভা পায় কাজল হোসেনের নকশা।
রং তুলি আর ছুরির নকশায় ফুড কার্ভিং করে মানুষের ভালোবাসা পেয়েছেন। তা নিয়েই বেঁচে থাকতে চান কাজল হোসেন। ফুড কার্ভিংয়ে এগোতে চান আরো অনেকটা পথ।
এসবি/
