বাজারে আসছে ‘নীল চা’
প্রকাশিত : ১৫:১৫, ২৮ মে ২০২২
চা আমাদের প্রতিদিনের সঙ্গী। সেই চায়ের রয়েছে নানা নাম ও বিভিন্ন স্বাদ। যেমন- লাল চা, ‘গ্রিণ টি’, দুধ চা ইত্যাদি। আর এবার চায়ের জগতে যুক্ত হতে চলেছে আরেকটি নাম ‘নীল চা’!
পশ্চিমবঙ্গের আলিপুরদুয়ারের এক চা বাগানের পক্ষ থেকে এমনই নীল রঙের চা আনা হয়েছে বাজারে।
এ চা বিষয়ে বাগান কর্তৃপক্ষের দাবি, অত্যাধুনিক পদ্ধতিতে বিশেষ ধরণের কচি চা পাতার কুঁড়ি ও অপরাজিতা ফুলের অংশ বিশেষ একসঙ্গে মিশিয়ে এই বিশেষ ধরনের চা তৈরি হচ্ছে। শুধু রং নয়, এই চায়ে বিশেষ ধরণের সুগন্ধও পাওয়া যাবে বলে দাবি তাদের।
পাশাপাশি হৃদ্যন্ত্র ভাল রাখতে ও দেহ সতেজ রাখতেও এই চা বেশ কার্যকর বলে দাবি বাগান কর্তৃপক্ষের।
সম্প্রতি পরীক্ষামূলক ভাবে ৫ কিলোগ্রাম এই বিশেষ চা উৎপন্ন করা হয়েছে। যা বাজারে আসার সঙ্গে সঙ্গেই শেষ হয়ে গিয়েছে বলেও জানায় চা বাগান কর্তৃপক্ষ।
প্রতি কিলোগ্রাম এই চায়ের দাম উঠেছে প্রায় ৬ হাজার ৫শ’ রুপি।
তবে যেহেতু অপরাজিতা ফুল সারা বছর পাওয়া যায় না, তাই সারা বছর এই চা পাওয়া সম্ভব কি না তা নিয়েও সংশয়ে রয়েছে।
সূত্র: আনন্দবাজার অনলাইন
আরএমএ/ এসএ/
