রানি এলিজাবেথের খাওয়া-দাওয়া যেমন

রানির খাবারে রাজকীয় ছোঁয়া থাকবে এটাই স্বাভাবিক। তাই অনেকের জানার আগ্রহ থাকে রানির খাবার নিয়ে। ইনডিপেনডেন্ট এর এক খবরে জানানো হয়েছে রানির বিস্তারিত।

রাজমহলে রানির খাবার পরিবেশনে পরিপাটি ভাব থাকলেও অতিরিক্ত কিছু হয় না। তিনি একেবারেই ভোজনরসিক নন। রানির তিন বেলার খাওয়া নাকি খুবই সাধারণ।

রানির প্রধান পাচক ফ্লানাগান গণমাধ্যমকে জানান, সপ্তাহে দুই দিন রানিকে খাবারের তালিকা দেন। তারপর টিক চিহ্ন দিয়ে দেন পছন্দের খাবারগুলোতে। যেগুলো খান না, সেগুলো পড়ে যায় কাটা চিহ্নের ভেতরে।

রাজপরিবারের হেঁশেলের সাবেক রাঁধুনি ফেরেন ম্যাকগ্র্যাডি বলেছিলেন, রানির দিন শুরু হয় বিস্কুট আর আর্ল গ্রে চা দিয়ে। সকালের নাশতায় থাকে সিরিয়াল ও ফল। কেলগসের স্পেশাল কেক, কোয়েকার ওটস ও উইটাবিক্স আছে পছন্দের তালিকায়। রানি টাপারওয়ারের ডিব্বা থেকেই সিরিয়াল নিয়ে খেতে পছন্দ করেন।

মাঝেমাঝে টোস্ট আর মারমালেড খান। রাজপরিবারে খাওয়ার এই জেলি আসে উইকিন অ্যান্ড সনস থেকে। কোনো বিশেষ দিনে হয়তো বেছে নেন স্ক্র্যামবলড স্টাইলে করা ডিম (ব্রাউন এগ)। সঙ্গে থাকে স্মোকড স্যামন ও ট্রাফেল।

দুপুরের খাবারের আগে জিন ও ডাবোনেট মেশানো পানীয়তে লেবুর টুকরা দিয়ে পান করেন। দুপুরের খাবার হয় খুবই সাধারণ। মাছের সঙ্গে সবজি। মুরগির গ্রিলের সঙ্গে সালাদও রানির বেশ পছন্দ।

প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় বিকেলে এক কাপ চা আবশ্যক। সেটাতে কিছুটা থাকে শসা, স্মোকড স্যামন, ডিম, মোয়োনেজ দিয়ে তৈরি ফিংগার স্যান্ডউইচ। এ ছাড়া পয়সার আকারে করা রাসবেরি জ্যাম স্যান্ডউইচও পছন্দ তাঁর। ম্যাকভিটিস রিচ টি বিস্কুট, স্কোনস ছাড়াও রানির পছন্দের বিভিন্ন স্বাদের কেক পরিবেশন করা হয়।

রাতের খাবারে থাকে গরুর ফিলে, ফেসেন্ট, ভেনেসান অথবা স্যামন মাছের পদ। এর সঙ্গে পরিবেশন করা হয় স্টেক। এর বাইরে ওয়েল ডান সানডে রোস্ট থাকে মাঝে মাঝে।

এছাড়া মিষ্টান্নের তালিকায় থাকে চকলেট মুস, চকলেট গানাচে স্পঞ্জ কেক, স্ট্রবেরি, ভালো মানের চকলেট, সাদা পিচ ইত্যাদি। দিন শেষ করেন ভালো মানের এক গ্লাস শ্যাম্পেন দিয়ে।

খবর: দ্য ইনডিপেনডেন্ট।